冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
　　冷庫的種類
　　按結(jié)構(gòu)形式分：土建冷庫、裝配式冷庫。
　　按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫。
　　按規(guī)模大小分：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。
　　按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分：氨冷庫、氟利昂冷庫。
　　按使用庫溫要求分：高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。

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